مواضيع لـ (غروسيري شوبر)

إن تطهير ممر البقالة باستراتيجية يمكن أن يتحول إلى مهمة روتينية لإنقاذ المال، وبالنسبة للمتسوقين الفاسدين، فإن الهدف هو تحقيق أقصى قدر من القيمة دون التضحية بالجودة، والأكاذيب الرئيسية في فهم كيفية التعامل مع البقالة، ويوفر هذا الدليل معلومات عملية وقابلة للتطبيق تساعدك على إدارة عملية التسوق في مجال تجارة البقالة، من سياسات متجر الزينة لبناء مخزون يدوم.

فهم هياكل معالجة مساحات المخازن

قبل أن تتمكن من التسوق بشكل فعال، يجب أن تفهم مختلف أنواع متاجر الترقيات التي تستخدمها كل هيكل يتطلب نهجا مختلفا قليلا لتحقيق أقصى قدر من الوفورات.

الإعلانات والمناظير الأسبوعية

وتصدر معظم مخازن البقالة إعلانات أسبوعية، تبدأ في أيام الأربعاء، وتبرز هذه التعميمات أعداداً من قادة الخسارة - بضاعة تباع بسعر أو دون تكلفة لسحب الزبائن إلى المتجر، والمفتاح هو تخطيط قائمة التسوق الخاصة بك حول هذه الصفقات المميزة، وليس العكس، مثلاً، إذا كان الدجاج يبيع بدولار واحد في كل جنيه، فإن ذلك يصبح محوراً في خطتك الغذائية للأسبوع.

Digital Coupons and Loyalty Programs

كل سلسلة من البقالة الرئيسية تقدم الآن منصة قسيمة رقمية مرتبطة ببطاقة ولاء هذه ليست قوارب ورقية، يجب أن تسحبها من مكتب المتجر أو موقعك قبل المغادرة، وتطبق المدخرات تلقائياً عندما تمسح بطاقة ولاءك، وخطأ شائع هو نسيان قصف هذه الكوبونات قبل التسوق، وتذكر هاتفك لتستعرض و تقطع الكابلات الرقمية في الليلة التي قبل أن تشتريها

شراء - واحد - غيت - أون (BOGO) واتباعات متعددة البوي

صفقات الـ (بي أو) يمكن أن تكون ممتازة، لكن عليك قراءة المطبوعات الدقيقة، إنّها تعني أنّك تحصل على قطعة واحدة مجاناً عندما تشتري واحدة بسعر كامل، لكنّ بعض المتاجر تشترط منك شراء صنفين للحصول على الخصم، وفعلاً تجعلها من بيعها 50%، وتعاملات متعددة البوايات، مثل 10 دولارات مقابل 10 دولارات،

وضع قائمة للتسوق الاستراتيجي

قائمة جيدة التخطيط هي أساس التسوق الناجح بدونها أنت عرضة لتسويق الأساليب المصممة لزيادة إنفاقك الكلي

تخطيط الوجبات حول المبيعات

ابدأي بتنقيح الإعلان الأسبوعي لمخزنك الرئيسي، وتعرفي البروتينات، و المنتجات، و المواسير على المبيعات، ثم بناء خطة وجبة للأسبوع باستخدام تلك المواد، على سبيل المثال، إذا كان لحم البقر على الأرض على بيع، وخطة التاكو، والسباغيتي بولونيس، والتشيلي، وهذا النهج يضمن استخدامك ما تشتريه، وتقلل من النفايات الغذائية، وتحقق من المال.

الأسهم الأساسية: ماذا لشراء في بولك

لا تستحق كل الصفقات التخزين، التركيز على المواد غير القابلة للتلف ذات الرف الطويل: السلع المعلبة، المعكرونة، الأرز، الفاصوليا، زيوت الطهي، التوابل، ولوازم التنظيف، فقط لتشتري ما يمكنك استخدامه أو تجميده قبل تاريخ انتهاء الصلاحية، قاعدة جيدة من الإبهام هي أن تخزن فقط عندما يكون السعر أقل من السعر العادي 30-40%.

تجنب "الطريق المميت"

فقط لأن هناك شيء ما في البيع لا يعني أنك تحتاجه أكبر متسوقين يشتريون الأشياء التي لا يشترونها عادةً لأنها مخصومة، وتمسك بقائمةكم، واذا كان الاتفاق جيداً جداً أن تفوته، و لكنكم لا تحتاجون إلى هذا البند، وفكروا في ما إذا كان بإمكانكم التبرع به أو استخدامه في وجبة مستقبلية، وإذا لم يكن كذلك، فتجاوزوا ذلك، فالوفورات حقيقية فقط إذا كنت قد اشتريتم البند بسعر كامل.

نظام الماجستير في الازدواج وإعادة التأهيل

وقد تطور التقارب تطورا كبيرا، إذ يمكن أن يؤدي الجمع بين قسائم الصانع مع مبيعات المخازن وعمليات إعادة البناء الرقمية إلى تحقيق وفورات كبيرة، ولكنه يتطلب تنظيما.

Manufacturer vs. Store Coupons

(كـ(بروكتر جامبل) (اللواء ميلز ويمكن استخدامه في أي متجر يقبلها، و يتم إصدار قسائم تخزين من قبل التاجر و يتم سحقها بواسطة قوارب الصنع من أجل مدخرات مزدوجة

استخدام تطبيقات إعادة التشغيل بفعالية

"العملية بسيطة، "إبوا" و "آيبوتا" و "فيتش ريوردز" و "51" تقدم المال لشراء بعض المشتريات، و "العملية بسيطة:

الأخطاء المشتركة

وخطأ متواتر هو عدم قراءة المطبوعات الدقيقة على القسائم، إذ أن الكثير من القسائم لديها استثناءات أو متطلبات الحجم أو تواريخ انتهاء الصلاحية، وخطأ آخر يحاول استخدام القسائم التي انتهت صلاحيتها، وأخيراً لا يشتري شيئاً لمجرد أن لديك قسيمة لها، والقسيمة قيمة فقط إذا كنت لا تحتاج إلى المنتج، فإن القسطرة هي مضيعة للوقت والورق.

وحدة خفض الأسعار ورسومات الشولف

وتستخدم مخازن البقالة استراتيجيات محددة للتسعير لجعل الصفقات الأقل فائدة تبدو جذابة، فالتعلُّم بقراءة بطاقات الرف وأسعار الوحدة أمر أساسي لمقارنة القيمة.

سعر الوحدة: مقارنة التكاليف الحقيقية

فكل بطاقة رف في محل بقالة تحمل سعراً للوحدة - ثمن كل أوقية أو رطل أو أربع أو عد، وهذا هو السبيل الوحيد الموثوق به لمقارنة مختلف حجم الطرود والعلامات، وعلى سبيل المثال، فإن صندوقاً من المعكرونة يبلغ ١٢,٥ دولار للوحدة الواحدة بسعر ١٢,٥ دولار للوحدة الواحدة للوقوف الواحد، وقيمته يتراوح بين ١٦ و٠,٢ دولار للدولار.

فهم "البيع" ضد "كل يوم من السعر المنخفض"

بعض المتاجر، مثل (والمارت) و(ألدي) تستخدم استراتيجية "كل يوم منخفض السعر" بمعنى أن أسعارها العادية منخفضة بشكل مستمر، وتستعمل مخازن أخرى استراتيجية "مرتفعة" مع ارتفاع الأسعار بشكل منتظم، ولكن التخفيضات الكبيرة، وبالنسبة للمتاجرين، فإن النموذج المرتفع يوفر فرصاً أكثر لتحقيق وفورات كبيرة، ولكن هذا يتطلب المزيد من اليقظة، إذا ما تسوقت في متجر للبيعات الرقمية.

قراءة تاغز شيلف لمعلومات خفية

علامات الرف غالباً ما تحتوي على أكثر من السعر فقط ابحث عن علامة تشير إلى "الخاصة للزناجر" أو "التطهير" أو "الطرد"

توقيت مسلسلك لـ (ماكسيم)

عندما تتسوقين سيكون مهماً كما تشتريين متاجر البقالة تتبع أنماطاً يمكن التنبؤ بها

أفضل أيام وزمن للتسوق

معظم متاجر البقالة تعيد صياغة إعلاناتها الأسبوعية يوم الأربعاء، التسوق صباح يوم الأربعاء يعطيك أول من يبيع الأشياء قبل أن يتمّ السحب، بالإضافة إلى أنّ العديد من المتاجر تُعلّم اللحم، وقطع الخبز، ومنتجات الديل في أيام محددة، و إسألوا مُدير اللحوم أو المخبز الخاص بكم عندما يُطبّق علامات الرفع، و غالباً ما يكون الوقت مبكراً في الصباح قبل يوم التسوق

سيسونال وبيع هوليداي

متاجر البقالة تتابع دورات موسمية قابلة للتنبؤ، على سبيل المثال، تباع مواد الجعة (اللحوم، الكعك، التوابل) في يوم الذكرى الرابع من تموز/يوليه، ويوم العمل، وقطع الخزف (الحلق، السكر، الشوكولاتة) قبل عيد الشكر وعيد الميلاد، البضائع المجمدة والخضروات المجمدة غالباً ما تبيع في كانون الثاني/يناير كجزء من برنامج "إبتاع"

متى سيكب صفقة

ليس كل بيع يستحق وقتك أو نقود الغاز، إذا كان المتجر يعرض صفقة "10 مقابل 10" على الأشياء التي لا تحتاجها، فإنه ليس اتفاقاً، وبالمثل، إذا كان البيع يتطلب منك شراء كمية كبيرة من المواد القابلة للتلف التي لا يمكنك استخدامها، فهو مضيعة، وحساب الوفورات الصافية بعد حساب تكاليف السفر، والوقت، وضياع الأغذية المحتملة، وإذا كانت الوفورات أقل من 5 دولارات، قد لا تستحق رحلة خاصة.

الاستراتيجيات المتقدمة: رسم الأسعار وفحص المجرى

وبالنسبة لمتسوقي الصفقات ذوي الخبرة، فإن مطابقة الأسعار وفحص الأمطار يمكن أن تفتح حتى وفورات أكبر.

كيف يعمل سعر المطابقة

بعض المتاجر مثل (الهدف) و(والمارت) تقدم مطابقة للأسعار، سيطابقون سعر المنافس المعلن على مادة متطابقة، لكي تستخدم هذه الاستراتيجية، يجب أن تحضري إعلان المنافس الحالي (أو تظهريه على هاتفك) إلى خدمة العملاء أو الشاشة، لا بد أن يكون مطابقاً للعلامة التجارية، الحجم، الكمية،

الحصول على شيك رين

إذا كان هناك متجر خارج من بند البيع، يحق لك أن تفحص المطر في معظم الولايات، فتفحص المطر يسمح لك بشراء البند بسعر البيع عندما يعود إلى المخزون، وكي تحصل على فحص المطر، وتسأل مدير المتجر أو مكتب خدمة العملاء، وتصدر زللاً مع البند، وثمن البيع، وتاريخ انتهاء الصلاحية، وتستعملين فحص المطر قبل أن ينتهي، وهذا مفيد بشكل خاص لأشياء عالية الأهمية مثل روايات الموسم.

الأخطاء المشتركة وكيفية تجنبها

حتى المتسوقون ذوي الخبرة يسقطون في فخ، هنا قائمة مرجعية من المجازف المشتركة وكيفية تنحيةهم:

Buying without a list:] always shop with a list based on the weekly ad. This prevents impulse buys.
Ignoring unit prices:] Compare unit prices, not total prices, to find the best value.
Overstocking perishables: Only buy what you can use or freeze before the separation date.
Forgetting digital coupons:] Clip digital coupons before you shop, not at checkout.
Falling for end-cap displays:] End caps are often full-price items placed to catch your eye.
لا تدقق في مواعيد انتهاء الصلاحية دائماً تفقد تواريخ "إرسال" خاصةً على مُتخصصات المدير
صفقة جيدة فقط إذا كنت تستخدم المنتج

عملية التقاط

صفقات البقالة المُعلّقة تُدفع أرباح كلّ أسبوع، تبدأ بتخطيط وجباتك حول الإعلان الأسبوعي، تبني مخزون من المواد غير القابلة للتلف بسعر مناسب، وتستعمل دائماً قائمة تسوق، وتُجمع قوارب رقمية بزبائن مُخزنة، وتُعيد تركيبها من أجل تحقيق أقصى مدخرات، لكن لا تشتري شيئاً فقط لأنه على سبيل البيع، مع الممارسة المتسقة، ستُمّدّدّد بفوا بفات ببنّة