Costco è una destinazione per l'acquisto di massa, ma le sue offerte di alimentari richiedono una strategia specifica per massimizzare i risparmi senza finire con il cibo sprecato o una dispensa soruffita. A differenza di una normale corsa di supermercati, lo shopping a Costco richiede un cambiamento nella mentalità da "cosa devo per la cena stasera?" a "che cosa posso acquistare in quantità che in realtà userò prima che rovina?" Questa guida rompe i meccanici di come le offerte di drogheria Costco funzionano, come valutarle in comune.

Comprendere il modello di prezzo di Costco

Costco opera su un modello di business a basso contenuto di maglie, ad alto volume. Il margine di profitto sulla maggior parte degli articoli di drogheria è coperto intorno al 14-15%, e su molti prodotti di firma Kirkland è ancora più basso. Questo è fondamentalmente diverso dai negozi di alimentari tradizionali che possono segnare gli articoli 25-50% o più. Quando si vede un accordo a Costco, si sta spesso guardando il prezzo basso di tutti i giorni, non una vendita temporanea.

Il prezzo Tag Codice

Costco utilizza un codice di prezzo semplice ma critico che ogni esperto shopper deve capire. Il prezzo di listino nell'angolo in basso a destra del segno contiene un codice che rivela lo stato dell'articolo:

  • Il prezzo termina in .97:[] Questo è un oggetto di sdoganamento. Il negozio ha deciso di interrompere il prodotto o è sovraccaricato. Questo è spesso lo sconto più profondo che troverete, ma la disponibilità è imprevedibile. Acquistalo se lo volete, ma non aspettatevi di trovarlo di nuovo.
  • Il prezzo termina in .00 o .88:[ Questo è un markdown del gestore. Di solito indica che l'oggetto è in fase di uscita, ha danneggiato l'imballaggio, o è vicino alla sua data di vendita. Lo sconto può essere sostanziale, ma ispezionare il prodotto con attenzione prima di acquistare.
  • Il prezzo termina in .49:[ Questo è un prezzo promozionale del produttore. Costco ha negoziato uno sconto temporaneo dal fornitore. Questo è un vero affare, ma è limitato al tempo.
  • Asterisk (*) nell'angolo in alto a destra:[ Questo è il simbolo più importante. Significa che l'articolo non verrà rifornito. Se si vede un asterisco su un prodotto che si ama, acquistalo ora. Può essere stagionale, interrotto o sostituito da una nuova versione.

Valutazione del vero costo per unità

I più grandi acquirenti di errori fanno a Costco sta assumendo che un pacchetto più grande sempre uguale un affare migliore. Questo non è sempre vero. Costco è tenuto a visualizzare il prezzo unitario (prezzo per oncia, per libbra, per conto, ecc.) sul tag di scaffale. È necessario confrontare questo prezzo unitario contro il prezzo del vostro negozio di alimentari regolare, non il prezzo totale del pacchetto.

Quando Bulk non eguali risparmi

Ci sono diversi scenari in cui il prezzo unitario di Costco è in realtà superiore a un prezzo di vendita in un supermercato convenzionale:

  • Aggiungere oggetti in vendita:[] Se il tuo negozio di alimentari locale ha una vendita leader di perdita su latte, uova, o pane, il prezzo unitario può battere il prezzo di tutti i giorni di Costco.
  • Nome di gruppo vs. marchio di negozio:[[ I prodotti di firma di Kirkland di Costco sono generalmente un ottimo valore. Tuttavia, gli articoli di marca di nome a Costco possono avere un prezzo unitario più alto rispetto al marchio di negozio ad un rivenditore concorrente.
  • Articoli non alimentari:[[] asciugamani di carta, carta igienica e forniture di pulizia sono spesso offerte grandi a Costco, ma è necessario confrontare il prezzo per piede quadrato o per rotolo. Alcuni club di magazzino hanno prezzi base più alti su questi articoli rispetto a rivenditori di sconto come Walmart o Target.

Una regola pratica del pollice: se il prezzo unitario di Costco non è almeno il 20-30% inferiore al prezzo unitario del vostro negozio regolare, non è un affare convincente quando si valuta il costo dell'iscrizione e il rischio di rovina.

Shopping strategico per diverse categorie di alimentari

Non tutte le categorie di alimentari sono create uguali a Costco, ma sono quasi sempre una vittoria, mentre altre sono trappole per l'inganno.

Prodotto: Acquista Smart, Store Smarter

I prodotti di Costco sono spesso di alta qualità e prezzo competitivo, ma i volumi sono grandi. Una borsa di avocados può avere 5-6 pezzi, e una scatola di fragole è di 2 libbre. Se non si può consumare questi entro pochi giorni, si perde denaro.

Strategy:[ Acquistare prodotti che si conservano bene o possono essere conservati. Mele, arance, carote, cipolle e patate hanno una durata più lunga. Le bacche e i verdi a foglia devono essere mangiati rapidamente. Considerare i prodotti in eccesso. Ad esempio, è possibile lavare e congelare bacche per frullati, o blanch e congelare fagioli verdi.

Carne e pollame: Il congelatore è il tuo amico

Il reparto di carne di Costco offre un ottimo rapporto qualità-prezzo, soprattutto su tagli più grandi come polli interi, lombi di maiale e arrosti di manzo. Il prezzo per libbra è spesso significativamente inferiore a un negozio di macellai o un supermercato.

Strategy:[] Comprate tagli di grandi dimensioni e li porzionano a casa. Un intero loin di maiale può essere tagliato in tagli, un arrosto e strisce di agitazione. Un pacchetto di cosce di pollo può essere diviso in porzioni di dimensioni di pasto e congelato. Investi in un sigillante sottovuoto per evitare la combustione del congelatore.

Latticini e uova: Controllare le date con attenzione

Latte, uova e yogurt sono spesso valutati in modo competitivo a Costco, ma le date di scadenza possono essere strette. Un gallone di latte può avere una data di utilizzo solo 10-14 giorni fuori. Se sei una persona singola o una piccola famiglia, non si può finire in tempo.

Strategy:[] Acquistare solo latticini se hai un piano di utilizzarlo rapidamente. Il latte può essere congelato (lasciare lo spazio intestabile nel contenitore), e lo yogurt può essere utilizzato in frullati o cuocere. Le uova hanno una durata più lunga di molte persone si rendono conto che sono spesso buoni per 3-5 settimane dopo la data del pacchetto quando refrigerato correttamente.

Snack e prodotti confezionati: il trapano del volume

Questa è la categoria in cui la maggior parte dei clienti sospenda. Una scatola gigante di barre di granola o un pacchetto di 48-count di chip sembra molto, ma il prezzo unitario può essere solo marginalmente migliore di un pacchetto standard in vendita in un negozio di alimentari. Il costo reale è il tasso di consumo. Se il grande pacchetto ti incoraggia a mangiare più di quanto normalmente si farebbe, non si sta risparmiando denaro - si sta spendendo di più sul cibo non ha bisogno.

Strategy:[] Acquistare solo snack confezionati se avete la disciplina di porzionarli. Considerate di rifare il contenitore di massa in sacchetti o contenitori più piccoli immediatamente dopo l'acquisto. Se non potete farlo, l'accordo non è per voi.

Costco ha una delle politiche di ritorno più generose nel retail, ma non è un controllo vuoto. Capire la politica sulla spesa è essenziale per la gestione del rischio.

  • Aggimenti personali:[ Se un prodotto è viziato, muffey, o altrimenti insoddisfacente, Costco rimborserà il vostro denaro. Questa è una rete di sicurezza per provare nuovi articoli. Tuttavia, non abusare di questa politica.
  • Articoli non perimetizzabili:[ Costco accetta generalmente i ritorni sugli articoli non apribili non perimetrale. Se hai acquistato un pacchetto di pasta di 12 pezzi e hai deciso di non piacerti il marchio, puoi restituire le bottiglie non aperte.
  • Alcol:[[] Le politiche di ritorno sull'alcol variano secondo la legge statale. In molti stati, non si può restituire l'alcol una volta che lascia il negozio. Controllare le leggi locali prima di acquistare un caso di vino non avete assaggiato.

La politica di ritorno è uno strumento, non una strategia. Il vostro obiettivo dovrebbe essere quello di acquistare oggetti che si sono sicuri che si utilizzerà, non per trattare Costco come un servizio di prova gratuito.

Errori comuni e come evitare di loro

Anche gli acquirenti esperti fanno errori a Costco. Ecco gli errori più comuni e come affrontarli.

Errore 1: Shopping Senza Lista

Il layout del magazzino, le stazioni di campionamento e il volume di prodotti puramente creano un senso di urgenza. Senza una lista, si esce con un carrello di $ 300 pieno di oggetti che non hai intenzione di acquistare.

Fix:[] Fai una lista prima di andare, e bastone ad esso. Categorizzare la tua lista dal layout del negozio (produrre, carne, latticini, navate centrale). Non deviare dalla lista a meno che non trovi un .97 voce di clearance che hai veramente bisogno.

Errore 2: acquisto di più che si può memorizzare

Un 48-pacchetto di carta igienica è molto importante solo se avete un posto per immagazzinarlo. Una borsa a 5 chili di formaggio triturato è un affare solo se avete spazio congelatore. Sovrapposizione porta a ingombro, spoilage, e denaro sprecato.

Fix:[] Sapere la vostra capacità di stoccaggio. Misurare la vostra dispensa, il congelatore e lo stoccaggio sotto-silacciato. Non comprare un prodotto di massa a meno che non si sa esattamente dove andrà quando si arriva a casa. Se il congelatore è pieno, non acquistare il pollo di massa.

Errore 3: Ignorando il prezzo dell'unità

Il prezzo totale sul cartellino è progettato per sembrare attraente. Un barattolo di arachidi di $12.99 sembra ragionevole fino a quando non si rende conto che è un vaso di 48 once, e il prezzo unitario è $0.27 per oncia. Lo stesso burro di arachidi in un negozio di alimentari in vendita potrebbe essere $0.22 per oncia in un barattolo più piccolo.

Fix:[] Leggi sempre il prezzo dell'unità. Confrontalo con il prezzo unitario dello stesso articolo in altri negozi. Utilizzare un listino prezzi o un foglio di calcolo semplice per monitorare i prezzi migliori sugli articoli che acquisti regolarmente.

Errore 4: acquisto di perizie senza un piano di consumo

Un sacchetto di spinaci da 3 libbre è molto a $4.99, ma se si utilizza solo la metà prima che si accendi, hai effettivamente pagato $10 per libbra per la porzione che si ha effettivamente mangiato.

Fix:[] Prima di acquistare qualsiasi elemento deperibile, chiedetevi: "Quanti pasti ci fornirà questo? Quanti giorni fino a quando non si rovina? Ho un piano per usarlo tutto?" Se la risposta non è chiara, non comprarlo.

Quando camminare lontano da un "Caro"

Non ogni prezzo basso è un buon affare. Ci sono momenti in cui la mossa più intelligente è quello di lasciare l'oggetto sulla mensola.

  • Non avete un uso per esso:[] Una borsa di cipolle da 10 libbre è uno spreco se usate solo una cipolla a settimana.
  • Non ti piace il prodotto:[ Solo perché è economico non significa che ti piacerà mangiarlo. Un pacchetto di barre proteiche che odi non è un affare a qualsiasi prezzo.
  • Non potete conservarlo correttamente:[ Gli oggetti Bulk richiedono spazio di archiviazione. Se la vostra dispensa è già traboccante, aggiungendo più creerà caos e porterà a cibo dimenticato, scaduto.
  • La data di scadenza è troppo vicina:[] Un prezzo di liquidazione su un prodotto deperibile con una data di utilizzo di domani è solo un accordo se lo si sta mangiando stasera.

Pratico take-away

Le offerte di spesa Costco sono reali, ma richiedono disciplina e un approccio strategico. La chiave è di concentrarsi sul prezzo unitario, non sul prezzo del pacchetto, e per comprare solo gli articoli che hai un piano concreto da consumare. Utilizzare i codici del prezzo per identificare la clearance genuina e offerte promozionali. Investi in soluzioni di storage adeguate come un sigillante di vuoto e contenitori sicuri per estendere la vita degli acquisti di massa.